沈清欢脆生生道:“娘,我想支个摊子,做卤味买卖。”
沈清欢说的更详细,“娘,这猪下水要是收拾干净了,加上香料一卤,做出来比***还下饭!”
“等咱们攒够了本钱,爹就不用去窑厂受罪了,那儿干活可危险了。”
听到闺女这样说,苏婉柔心头就是一软,眼眶泛了红。
“好欢儿,家里什么都让你操心……”
沈清欢上前握住,几天就给了她很多母爱的苏婉柔说,“娘,都是一家人,说这话干什么,我也是这个家的一份子啊!”
“再说了,家里条件好了,我也享福不是!”
苏婉柔手心热热的,握住女儿的手,坚定道:“嗯,娘都听欢儿的!这下水难洗,娘跟你们一块儿收拾。”
“娘,您身子弱,闻不得这腥臊味,去屋里歇着就行。”
沈清欢拿了个大木盆,转身招呼沈昭年,“四哥,咱俩把这盆下水,抬到后院菜地边上去。”
沈昭年摆手:“哪里用的**搭手,我一个人就行了!”
说着气沉丹田,一大盆几十斤的猪下水就被沈昭年,轻松搬到后院去了。
后院宽敞通风,就在菜畦边洗。
最方便的是,沈家自家院子里就有水井!无论是日常吃水,还是洗个什么东西都格外方便,不用一趟趟跑去村头河边挑水。沈昭年端着盆过去,沈清欢就在院子里,摇井边的辘轳。
伴着“吱呀”几声,一桶清凉的井水提了上来,沈昭年提到后院。
“哗啦”一下浇在盆里的猪大肠上。
沈清欢从厨房里用箩筐兜了很多草木灰。
沈昭年好奇,“妹妹,你拿草木灰干什么?”
沈清欢眨了眨眼睛,“四哥,这草木灰可是洗猪下水的神器,能洗的格外干净还没有异味!”
“什么?真的吗?快,四哥我来试试!”说完沈昭年就挽起袖子,抓了一大把草木灰,直接覆在翻过来的大肠上,用力反复**。
草木灰吸附黏液,肉眼可见洗的干净。
“真的啊,没想到这样处理能把猪下水洗的这么干净。”
沈清欢要上前帮忙洗,沈昭年直接挥手。
“这猪下水脏,欢儿你不要粘手,四哥一会儿就洗完!”沈昭年手脚麻利,动作极快,一点都不嫌脏。更不用妹妹粘手。
沈清欢:“四哥,你一个人要洗多久,我和你一块洗洗的快。”
苏婉柔也抢着做,“娘来洗,欢儿不用粘手。”
结果沈昭年像是护食一样,双手一圈,一大盆猪下水被他圈住,“娘你和欢儿,谁都不用粘手,就我来洗!”
沈清欢:“好吧,四哥,那我去给你提水。”
沈昭年笑出一口白牙:“哎去吧,记得一次只提半桶水,这样不累。”"
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